Cũng vào dịp này, tại đây diễn ra vòng chung kết cuộc thi Đi tìm người nấu phở ngon 2021. Từ cuộc thi này, trong những năm trước, nhiều thí sinh đoạt giải Hoa hồi vàng đã kinh doanh rất thành công.
"Ngày của Phở 12/12" là sự kiện do báo Báo tổ chức, được khởi xướng vào năm 2017. Từ năm đầu tiên phát động kêu gọi lấy ngày 12-12 hàng năm làm Ngày của Phở, chuỗi sự kiện đã trở thành một hoạt động văn hóa ẩm thực thường niên để quảng bá món ăn truyền thống của dân tộc lan tỏa khắp thế giới.
Tổng giám đốc công ty Cổ phần Acecook Việt Nam Kajiwara Junichi chia sẻ: "Đồng hành với chương trình từ những ngày đầu, tôi hy vọng qua hoạt động này, chúng ta sẽ cùng làm cho món phở Việt Nam ngày càng nổi tiếng hơn, vươn cao thế giới. Từ đó, nâng tầm ảnh hưởng, uy tín và vị thế của ẩm thực Việt Nam lên một tầm cao mới".
Đưa phở đến với các bệnh viện dã chiến phục vụ y, bác sĩ tuyến đầu.
"Phở là món ăn truyền thống bổ dưỡng và đặc biệt là rất phù hợp cho bệnh nhân, y bác sĩ, cũng như các bệnh nhi. 5 năm Ngày của Phở 12/12 hình thành và phát triển, cũng là 5 năm chúng tôi dành nhiều tâm huyết cho các sự kiện ý nghĩa này.
Các thương hiệu phở đồng hành cùng chúng tôi luôn chăm chút cho chất lượng phở với nguyên liệu tươi ngon, dùng 100% xương ống bò để ninh nước dùng.
Nhiều thương hiệu phở cung cấp bữa ăn sáng cho bệnh nhân Covid-19. Ảnh: TL
Giai đoạn 2 "Xe phở yêu thương" nhằm chăm sóc sức khỏe cho các y, bác sĩ và bệnh nhi, bệnh nhi không may mắc Covid-19 với 2.000 tô phở cùng những phần quà tặng thiết thực đến các y, bác sĩ và bệnh nhân", nhà báo Lê Thế Chữ, Tổng biên tập báo Báo cho biết.
Rõ ràng, Xe phở yêu thương đã là một hoạt động hướng tới Ngày của Phở đầy ý nghĩa, mà ở đó Phở không chỉ là ẩm thực, là miếng ăn cho no, dinh dưỡng, mà gói vào đấy cả yêu thương, đong đầy tình cảm.
Sau thành công bốn năm liên tiếp (2017 - 2020), báo Báo tiếp tục tổ chức sự kiện "Ngày của Phở 12-12" năm 2021 với nhiều hoạt động ý nghĩa.
Ban tổ chức chia sẻ về chương trình Ngày của Phở năm nay. Ảnh: T.T
Những clip chiếu lên ở buổi họp báo đã khiến nhiều người xúc động. Đầu tiên là hành trình "Xe phở yêu thương" dành cho các y bác sĩ, lực lượng tuyến đầu cùng các bệnh nhi và những bệnh nhân chẳng may nhiễm Covid-19 được thực hiện vào cuối tháng 9, mang đến 5.300 tô phở nóng phục vụ cho bệnh viện Lê Văn Thịnh cùng một số cơ sở vệ tinh trong việc điều trị bệnh nhân Covid-19.
Tham gia có các thương hiệu Phở nổi tiếng trong Top 10 thương hiệu phở được yêu thích do bạn đọc báo Báo bình chọn các năm 2019, 2020 cùng các đầu bếp nổi tiếng từ các vùng miền và các Hoa Hồi Vàng, Hoa Hồi Bạc cuộc thi "Đi tìm người nấu Phở ngon" các năm 2019, 2020.
Tiếp đến, Saigontourist cũng đã phối hợp tổ chức những buổi sáng bình thường mới tại Khách sạn Rex, mời các y, bác sĩ từ các địa phương tăng cường cho TP.HCM chống dịch thưởng thức phở.
Chương trình đã trao tặng 5.000 tô phở trong thời gian từ 13-15/10, phục vụ các y bác sĩ lưu trú tại 24 khách sạn của Saigontourist Group, trước khi các đoàn trở về địa phương.
Hành trình của Xe phở yêu thương tiếp tục nối dài. Cụ thể, Tập đoàn Hưng Thịnh đã đồng hành để mang 2.000 tô phở đến phục vụ cho y bác sĩ, bệnh nhi cùng thân nhân đang điều trị tại bệnh viện Nhi đồng thành phố vào ngày 1/11; rồi 1.400 tô tại bệnh viện đã chiến số 14 cùng Trung tâm điều trị bệnh nhân Covid-19 do BV Trung ương Huế đảm trách ở quận Tân Phú.
Và mới nhất, chương trình cũng đã phục vụ 2.200 tô phở nóng mang hương vị Bắc (Phở Phú Gia), Nam (Phở 34 Cao Thắng) tại bệnh viện ung bướu TPHCM hôm 3/12.
